Formation Animateurs "Jeu de la Ficelle"
Les 27 et 28 octobre
De plus en plus de citoyens et d’associations prennent conscience des impasses écologiques et sociales du modèle productiviste mondialisé, et de nombreux experts mettent aujourd’hui en évidence les crises majeures dans lesquelles nous sommes entrés.
Face à la nécessité absolue de construire des alternatives et de penser le monde autrement,
ces 27 et 28 octobre, Rencontre des Continents & Quinoa
organisent une formation basée sur le Jeu de la ficelle,
un outil pour mieux comprendre les enjeux du monde actuel.
Pour télécharger le flyers : Cliquez-ici
Talon d'inscription à compléter et renvoyer à eric@quinoa.be : TalonInscriptionFicelleoct2011
Formations et animations - Pratiques culinaires et Réflexion
La cuisine, une alternative face aux crises actuelles !
Nos activités ont pour objectifs de susciter un questionnement sur notre modèle de développement aux effets particulièrement dévastateurs pour l’environnement et pour la majeure partie des populations du monde ; et de participer à la construction d’alternatives au sein desquelles les valeurs de respect et de citoyenneté redeviennent centrales.
Depuis quelques années, l'alimentation s'est affirmée comme l'un des thèmes les plus porteurs d'enjeux et d'inquiétudes collectives, mais aussi des plus révélateurs des excès de notre modèle de développement.
Aujourd’hui à travers le monde, de nombreux groupes tentent la recherche d’un modèle alimentaire différent, inspiré des traditions et de l’impulsion des mouvements d’agriculture paysanne. Relocalisation de la production, sobriété dans la consommation de produits animaux, méthodes "biologiques" restreignant les intrants, circuits courts en sont les composantes essentielles.
Nos formations !
Dans cette logique, Rencontre des Continents développe depuis plusieurs années des cours de cuisine écologiques et politique et propose des cycles de formation "pratiques culinaires et de réflexion" destinés à valoriser cette recherche d'un autre modèle alimentaire que celui imposé par l'agro-industrie.
Thématiques : Chaque cours se veut à la fois théorique et pratique, et on y approfondit des thématiques comme l'assiette écologique, la conservation, les plantes sauvages, les épices et condiments, la qualité biologique, la nutrition...
Quels sont les différents modules ?
> Cycle court : Cycle court : 5 soirées réparties entre février et avril 2012
En savoir plus sur ce cycle
> Cycle long : En cours de route - Prochain cycle septembre 2012
> A la demande, nous pouvons également mettre en place une formation spécifique selon vos besoins pour des associations, des quartiers, des collectifs d'habitants, le tout sous une forme conviviale et résolument engagée !
Et si malgré tout, il vous reste des questions, n'hésitez pas à nous contacter ! Astrid Galliot
astrid.galliot@rencontredescontinents.be - 02/734.23.24
Les animations paté végétal
A la demande, nous intervenons régulièrement dans des évènements, sous forme d'ateliers dynamiques participatifs destinés à réaliser soi-même du paté végétal.
Dans cet atelier, nous découvrons comment remplacer des protéines animales par les protéines végétales, sous forme de légumineuses. Réduire notre consommation de viande a des impacts positifs sur notre santé, notre environnement...et sur
les peuples du Sud.
A partir de pois chiches, lentilles, fèves, de légumes cuits et d’aromates, nous préparerons ensemble différentes sortes de pâtés végétaux à
déguster sur place.
Astrid Galliot
astrid.galliot@rencontredescontinents.be - 02/734.23.24
Télécharger le pdf explicatif : Cliquez-ici
Formation Projet Nord - Consommation Solidaire et savoir-faire alimentaires
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Quinoa asbl, Rencontre des Continent asbl et le début des haricots asbl, |
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Consommation... Le mot est lâché. Dans notre société, il s’impose comme une inéluctable réalité, déclinée au quotidien par des millions de personnes ! Consommer... oui mais comment ? Produire... oui mais comment ? Quinoa se penche depuis longtemps déjà sur ces questions... L’association tente de décortiquer ce véritable système avec ses tensions, ses évidences -apparemment- incontournables, ses conséquences (positives et négatives), ses impacts sur chacun des individus qui le constitue... |
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Conditions : avoir 18 ans min. / participer à chaque module de formation / frais : 215 euros |
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inscriptions : jusqu'au 15avril ou quand le nombre limite de participants est atteint |
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>> Le projet Nord en détails sur www.quinoa.be
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Projections "Solutions Locales pour un Désordre Global" et soutien à l'Agriculture Paysanne
Vous voulez organiser une projection du film de Coline Serrreau « Solutions locales pour un désordre local », nous sommes là pour vous y aider (Affiches, copies du film, intervenants pour débats, dégustation, ... ).
Différentes organisations belges (ASBL, ONG, organisations agricoles, ... ) réunies dans le cadre d’une « plate-forme de soutien à l’agriculture paysanne » ont souhaité s’associer pour encourager une diffusion plus large de ce film et susciter des débats autour des questions que ce film soulève, étant entendu qu’il invite au dialogue et aux échanges.
C’est pourquoi, dans le souci de toucher un large public dans nos villes mais aussi en région wallone en dehors des grandes villes et des cinémas qui ont bénéficié ou bénéficieront de projections en salle, nous souhaitons proposer aux centres culturels, communes, centres d’éducation permanentes, associations locales ou toute autre initiative privée ou publique intéressée par les questions de pauvreté rurale, d’agriculture et d’alimentation, une formule intéressante pour la projection de ce film.
Il s’agit, de vous appuyer concrètement dans le cadre d’une demande de projection qui aurait lieu entre novembre et le 31 mars 2011 (promotion, tarif avantageux, intervenants et débat, dégustation de produits locaux...)
Pour plus d'informations : plateformeagriculturepaysanne@gmail.com
Pour téléchargez le mode d'emploi :Cliquez-ici
Pour téléchargez le tableau des intervenants : Cliquez-ici
Cycle de Formation : L'alimentation, 7 jours pour agir et penser le monde autrement !
ATTENTION !!! FORMATION COMPLETE : DE NOUVELLES DATES SUIVRONT
info@rencontredescontinents.be
L'asbl Rencontre des Continents en collaboration
avec
le CNCD-11.11.11, Nature et Progrès, écoconso,
Question
Santé et Bouillon Malibran,
vous présentent un nouveau Cycle de formation
pour acteurs
éducatifs
"L'alimentation, 7 jours pour agir et
penser le monde autrement!"
Thématique :
L’alimentation s’avère un thème particulièrement riche pour approcher des thématiques aussi variées que l’environnement, la justice et l’équité sur la planète, la santé individuelle et collective, la distinction entre usage et mésusage, la mondialisation néolibérale, les alternatives écologiques,... et surtout l’interconnexion de ces thèmes dans leurs dimensions environnementales, économiques, sociales, culturelles et spirituelles.
Notre assiette, miroir de notre société, de ses impasses et espérances, peut ainsi servir de tremplin pour questionner le monde et nous mettre en projet de constructions d'alternatives de pensée et d'action.
Objectifs :
> Mieux comprendre les
enjeux et les thèmes liés à l'alimentation au niveau local
et
global.
> Construire des pistes
d'actions collectives concrètes à mettre en place avec son public.
> Se doter des clefs
d'analyse pour expliquer et utiliser les différents thèmes liés à
l'alimentation.
> Favoriser le partage
d'expèriences et l'échange de savoirs entre participants.
> Dècouvrir une autre
façon de cuisine.
Plus d'infos, inscriptions et programme complet :
> Presentation de la formation (pdf)
> Programme complet (pdf)
> TalonInscriptionAlimentation7jours (.doc)
KITABU FESTIVAL
Le Kitabu
Festival, sous le signe « 50 ans d’indépendance, 50 ans de
littérature » Du 20 février au 6 mars a eu lieu la première édition du
Kitabu Festival, la quinzaine du livre à Bukavu.
Par son grand succès public, ce Festival se
profile comme l'un des événements majeurs de cette année 2010 à Bukavu.
Au cours de cette
quinzaine, Rencontre des Continents, le journal Le Souverain et ses partenaires
proposaient un ensemble d’événements autour de la promotion de l’écrit et de la
littérature comme miroir des temps, des traditions et surtout des idées
et des événements ayant marqué ce demi-siècle des indépendances africaines.
Le concours
littéraire a permis de récompenser deux jeunes filles âgées de 15 et 16,
élèves au Collège Alfajiri, et un aîné de 55 ans lors du vernissage de
l'exposition.
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L'exposition
qui proposait un panorama de la littérature francophone sur les 50 années des
indépendances africaines, a été très fréquentée par les jeunes principalement.
Un coin lecture permettait au public de découvrir les romans présentés dans les
fiches thématiques. Outre les fiches thématiques et portraits de certains
auteurs emblématiques, l'exposition proposait une ligne du temps sur les
principaux évènements sociaux et politiques en lien avec les romans majeurs.
Les documentaires et les trois soirées ciné-clubs
ont permis d'explorer le contexte du roman contemporain en Afrique francophone. Un numéro
spécial du Souverain reprenant des articles de fonds sur les thèmes du
festival a également été édité à cette occasion.
Extrait de l’Edito du Souverain : « Rendre au Kitabu
une visibilité et une place au cœur de la cité, tel est l’objectif majeur de
cette Quinzaine du Livre. Au-delà du simple divertissement et du maniement
habile des mots, la littérature africaine contemporaine constitue un formidable
lieu d’une prise de parole souvent critique et innovante sur l’histoire, et sur
les aspirations individuelles et collectives du continent. »
Vous
trouverez ci-joint en pdf quelques textes extraits de ce numéro :
> EDITO_Le_Souverain
> Article_Littérature_africaine francophone
> Article_Lulanga_un_art_en_peril
> Article_L'Economie_du_livre à Bukavu
Nos remercions nos partenaires grâce à qui cet événement a pu avoir lieu (WBI, Centre Wallonie Bruxelles et l’Alliance française), nos deux stagiaires, Nadia El Abassi et Ombeline Oversacq, pour leur précieuse collaboration à la réalisation du Festival ainsi que nos collaborateurs présents à Bukavu.
> Pour plus d’infos : Cliquez-ici
Formation Animateurs "Jeu de la Ficelle"
Vous trouverez en-dessous le
flyer et le talon d’inscription à renvoyer par mail à
eric@quinoa.be
Quand ? : Le 11 et 12 mars 2010
Où ? : Maison
de la Paix, Rue Van Elewijck, 35 - 1050 Ixelles
De plus en plus de citoyens et d’associations prennent
conscience des impasses écologiques et sociales du modèle
productiviste mondialisé, et de nombreux experts mettent aujourd’hui
en évidence les crises majeures dans lesquelles nous sommes entrés.
Face à la nécessité absolue de construire des alternatives et de penser le monde autrement, Rencontre des Continents et Quinoa organisent une nouvelle formation à l’animation autour de l’outil pédagogique « le jeu de la ficelle ».
Ses objectifs :
- Mieux comprendre les enjeux du monde actuel, ses interdépendances
- Valoriser les alternatives et dynamiques de changement
- Développer des réflexions dans des activités d’animations et de projets pour un monde meilleur.
Cette formation se déroulera en 2 journées consécutives le 11 et le 12 mars à Bruxelles. Ce cycle de formation en 2 journées est basé sur le jeu de la ficelle comme outil transversal. La formation permet d’approfondir les thèmes liés à l’alimentation au niveau global et local, à la citoyenneté, aux relations nord-sud, à la mondialisation, à l’environnement, au développement...Il permet d’apprendre à utiliser et à adapter le Jeu de la ficelle et son contenu en fonction de son contexte professionnel ou personnel.
Pour télécharger la fiche d'inscription : Cliquez-ici
Pour consulter le flyers : cliquez ci-dessous
Evènements : des ateliers !
« Les Ateliers de cuisine hybride » de Bouillon Malibran
Créons ensemble un savoir culinaire nouveau, interculturel
et respectueux de l'environnement
Depuis le 5 décembre 2010, dans le cadre du programme d'action Bouillon Malibran, nous avons lancé les "ateliers de cuisine hybride" avec des citoyens- habitants et des chefs cuisiniers professionnels.
Kézako ? Nous créons avec vous des ateliers de cuisines à partir de la rencontre entre des cuisiniers du monde, amateurs ou professionnels, vous, des voisins du quotidien, bref notre grande diversité culturelle et sociale bruxelloise, et des cuisiniers « experts » de l’alimentation durable et des circuits courts.
Ensemble nous construisons un savoir nouveau au travers d'ateliers cuisines destinés au grand public. Tu m'expliques ta recette, je t'explique un légume ancien; tu m'expliques un piment, je t'explique le chemin qu'il a fait pour arriver dans notre assiette, et on crée une nouvelle recette ensemble. Oui, mais une recette à la fois "exotique" et à la fois respectueuse de la planête...
Participez en devenant cuisinier !
Alors si l'envie de créer de nouvelles recettes, de partager vos recettes, de suivre un des ateliers ou simplement de découvrir des légumes et aliments d'ici et d'ailleurs vous tente,
Rejoignez-nous !
Concrètement, les ateliers de cuisine hybrides ont lieu à peu près tous les 2 mois en 2011. Ils se déroulent au cours d'un petit évènement, le plus souvent durant le week-end. L'évènement se déroule comme suit, le tout dans une ambiance bien évidemment conviviale ! :
Atelier cuisine --> Projection d'un documentaire --> Table d'hôtes
infos et inscriptions : tél +32 0(2)-734.23.24 ou info@rencontredescontinents.be
La soirée de lancement le 5 décembre 2010
> Flyers et programme : Cliquez-ici
> Découvrir les photos : cliquez-ici
Projet initié dans le cadre de Durabl'XL avec le soutien de Bruxelles-Environnement.
Sortie Artisttik Africa n°14 - la revue culturelle d'Afrique
Nous sommes heureux de vous annoncer la
parution du numéro 14 du magazine Artisttik Africa que soutient
Rencontre des Continents. Artisttik Africa, revue culturelle unique
en son genre, est LA vitrine de ce qui se cuisine le mieux en Afrique
dans le domaine des arts et de la culture.
Elle est à la fois un outil de travail pour les professionnels et un espace de rencontres et de découvertes pour le lecteur. C’est un lieu privilégié de débats d’idées, féconds et fédérateurs des énergies disséminées ça et là, animé essentiellement par des professionnels de la presse et des arts.
Vous pouvez nous le commander en nous envoyant un mail
à l’adresse suivante ou en prenant contact avec nous par téléphone : info@rencontredescontinents.be
Tél : 02/734.23.24
L’équipe d’ARTISTTIK AFRICA est heureuse de vous annoncer la parution de ce nouveau numéro du premier magazine francophone
entèrement dédié à l’art et aux cultures d’Afrique et de sa
diaspora.
Artsttik Africa numéro 14 est paru le 1er juillet 2010.
Actualité oblige, de nombreux articles et entretiens y sont consacrés
aux liens entre « Culture et cinquentenaire des indépendances ». Un
dossier spécial « Recycl’art » se penche sur la démarche des artistes qui créent à partir de matériaux de
récupération.
Parmis plein d’autres choses, l’on retrouve également la désormais traditionnelle nouvelle du célèbre écrivain béninois Florent Couao-Zoti.Voyez par vous-même! Consultez le numéro PDF ci- joint.
Pour obtenir la version papier, ou toute autre information n’hésitez pas à me contacter à ce courriel : m.vermeirre@artistikafrica.com ou morganevermeirre@gmail.com
Pour plus d'infos : Cliquez-ici pour voir le communiqué de presse
Pour voir un aperçu du n°14 : Cliquez-ici
Sortie Artisttik Africa n°13 - la revue culturelle d'Afrique
Nous sommes heureux de vous annoncer la
parution du numéro 13 du magazine Artisttik Africa que soutient
Rencontre des Continents. Artisttik Africa, revue culturelle unique
en son genre, est LA vitrine de ce qui se cuisine le mieux en Afrique
dans le domaine des arts et de la culture.
Elle est à la fois un outil de travail pour les professionnels et un espace de rencontres et de découvertes pour le lecteur. C’est un lieu privilégié de débats d’idées, féconds et fédérateurs des énergies disséminées ça et là, animé essentiellement par des professionnels de la presse et des arts.
Pour vous procurez au plus vite le n°13 d’ Artisttik Africa :
Du 4 au 8 mars à la foire du Livre de Bruxelles, à l’espace « Echappées Africaines » (stand n°310, l’ong CEC - coopération par l’éducation et la culture), un espace de rencontres et une librairie dédiée aux littératures d’Afrique et des Antilles.
Vous pouvez également nous le commander en nous envoyant un mail
à l’adresse suivante ou en prenant contact avec nous par téléphone : info@rencontredescontinents.be
Tél : 02/734.23.24
Pour plus d'infos : Voir le communiqué de presse
Pour voir un aperçu du n°13 : Cliquez-ici
