Penser le Monde autrement !
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Rencontre des Continents est une association d'éducation à l'environnement et au développement. Notre idéal est l’émancipation socioéconomique et culturelle des communautés humaines, dans un monde fondé sur les valeurs de solidarité, d'équité, de convivialité, d'écologie et de respect de la diversité. Cette vision s’inscrit dans le refus d’une "unification" de la planète sur des bases purement marchandes. Cela passe par des formations, des animations, le soutien à la mise en place d'alternatives, le soutien de partenaires au Sud, le renforcement des mouvements sociaux... |
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Invitation aux habitants, associations, à tous !
# Bouillon Malibran Soirée de lancement de la Saison 4 ! Vendredi 10 février de 19h00-22h00 Maison de l'Amérique Latine (Rue du Collège, 27 - 1050 Ixelles) Découverte du projet - Accueil de nouvelles idées - Rencontres autour du repas
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Rencontre des Continents participe au Festival des libertés !
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Une autre économie pour un autre monde
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D'autres mondes en chantier
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Nouveau cycle court d’ateliers culinaires écologiques et de réflexion :
« Alimentation, société et environnement »
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Aujourd’hui à travers le monde, de nombreux groupes tentent la recherche d’un modèle alimentaire différent, respectueux de la planête et de ses habitants en s'inspirant des traditions et de l’impulsion des mouvements d’agriculture paysanne. Les deux cycles de formation cuisine sont complets. Il reste de la place dans le cycle de 7 jours (voir plus haut) |
- En savoir plus sur nos cours de cuisine : Cliquez-ici
- Cycle court de 5 soirées réparties entre avril et mai 2011.
> En savoir plus
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Soutien à l'Agriculture Paysanne
Des soirées destinées à soutenir concrètement l'agriculture paysanne peuvent être organisé avec la diffusion du film et un débat organisé en partenariat avec des associations locales et des personnes ressources. >Plus d'infos sur les soirées : cliquez-ici |
Formation "Consommation Solidaire & savoire-faire alimentaires" !!
>Pour en savoir plus : cliquez-ici |
Voyage en Ficelle - Les aventures d'un membre actif de RDC !
Suivez Sébastien Meyer à travers son périple en Amérique Latine !
Citoyen du monde, Sébastien Meyer a décidé à 27 ans de prendre le temps de réaliser un grand rêve: voyager. Mais pas n’importe comment, en y mêlant son engagement, dans une quête de cohérence et de sens.
Il s’agit d’inviter à la réflexion sur les alternatives émergeant autour de nous, à partir d’un outil didactique que nous voyons, au sein de Rencontre des Continents, comme suite du jeu de la ficelle. L’objectif est de présenter les alternatives dans leur complexité, par une approche éco-systémique, afin de s’en inspirer pour mettre en oeuvre des actions concrètes de soutien à une agriculture paysanne et à une nouvelle culture alimentaire. Le voyage de Sébastien viendra nourrir ce travail.
Depuis quelques semaines, il est arrivé au Brésil à la rencontre notamment du Mouvement des Sans-Terre
> Cliquez-ici pour découvrir son site internet et récit de voyage !
> Cliquez-ici pour voir la plaquette de son voyage
Printemps du Développement Durable à Forest
Rencontre des Continents participe !
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La semaine alimentation durable aura lieu du 28/03 au 03/04 A cette occasion, nous co-organisons un évènement au "WIELS" avec des ateliers cuisines, des projections-débat autour du thème de l'alimentation durable. Quand ? 13h30-17h Ateliers cuisine toute l'après-midi Films + débat : Infos : |
Formation Animateurs "Jeu de la Ficelle"
Les 27 et 28 octobre
De plus en plus de citoyens et d’associations prennent conscience des impasses écologiques et sociales du modèle productiviste mondialisé, et de nombreux experts mettent aujourd’hui en évidence les crises majeures dans lesquelles nous sommes entrés.
Face à la nécessité absolue de construire des alternatives et de penser le monde autrement,
ces 27 et 28 octobre, Rencontre des Continents & Quinoa
organisent une formation basée sur le Jeu de la ficelle,
un outil pour mieux comprendre les enjeux du monde actuel.
Pour télécharger le flyers : Cliquez-ici
Talon d'inscription à compléter et renvoyer à eric@quinoa.be : TalonInscriptionFicelleoct2011
Formations et animations - Pratiques culinaires et Réflexion
La cuisine, une alternative face aux crises actuelles !
Nos activités ont pour objectifs de susciter un questionnement sur notre modèle de développement aux effets particulièrement dévastateurs pour l’environnement et pour la majeure partie des populations du monde ; et de participer à la construction d’alternatives au sein desquelles les valeurs de respect et de citoyenneté redeviennent centrales.
Depuis quelques années, l'alimentation s'est affirmée comme l'un des thèmes les plus porteurs d'enjeux et d'inquiétudes collectives, mais aussi des plus révélateurs des excès de notre modèle de développement.
Aujourd’hui à travers le monde, de nombreux groupes tentent la recherche d’un modèle alimentaire différent, inspiré des traditions et de l’impulsion des mouvements d’agriculture paysanne. Relocalisation de la production, sobriété dans la consommation de produits animaux, méthodes "biologiques" restreignant les intrants, circuits courts en sont les composantes essentielles.
Nos formations !
Dans cette logique, Rencontre des Continents développe depuis plusieurs années des cours de cuisine écologiques et politique et propose des cycles de formation "pratiques culinaires et de réflexion" destinés à valoriser cette recherche d'un autre modèle alimentaire que celui imposé par l'agro-industrie.
Thématiques : Chaque cours se veut à la fois théorique et pratique, et on y approfondit des thématiques comme l'assiette écologique, la conservation, les plantes sauvages, les épices et condiments, la qualité biologique, la nutrition...
Quels sont les différents modules ?
> Cycle court : Cycle court : 5 soirées réparties entre février et avril 2012
En savoir plus sur ce cycle
> Cycle long : En cours de route - Prochain cycle septembre 2012
> A la demande, nous pouvons également mettre en place une formation spécifique selon vos besoins pour des associations, des quartiers, des collectifs d'habitants, le tout sous une forme conviviale et résolument engagée !
Et si malgré tout, il vous reste des questions, n'hésitez pas à nous contacter ! Astrid Galliot
astrid.galliot@rencontredescontinents.be - 02/734.23.24
Les animations paté végétal
A la demande, nous intervenons régulièrement dans des évènements, sous forme d'ateliers dynamiques participatifs destinés à réaliser soi-même du paté végétal.
Dans cet atelier, nous découvrons comment remplacer des protéines animales par les protéines végétales, sous forme de légumineuses. Réduire notre consommation de viande a des impacts positifs sur notre santé, notre environnement...et sur
les peuples du Sud.
A partir de pois chiches, lentilles, fèves, de légumes cuits et d’aromates, nous préparerons ensemble différentes sortes de pâtés végétaux à
déguster sur place.
Astrid Galliot
astrid.galliot@rencontredescontinents.be - 02/734.23.24
Télécharger le pdf explicatif : Cliquez-ici
Formation Projet Nord - Consommation Solidaire et savoir-faire alimentaires
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Quinoa asbl, Rencontre des Continent asbl et le début des haricots asbl, |
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Consommation... Le mot est lâché. Dans notre société, il s’impose comme une inéluctable réalité, déclinée au quotidien par des millions de personnes ! Consommer... oui mais comment ? Produire... oui mais comment ? Quinoa se penche depuis longtemps déjà sur ces questions... L’association tente de décortiquer ce véritable système avec ses tensions, ses évidences -apparemment- incontournables, ses conséquences (positives et négatives), ses impacts sur chacun des individus qui le constitue... |
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Conditions : avoir 18 ans min. / participer à chaque module de formation / frais : 215 euros |
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inscriptions : jusqu'au 15avril ou quand le nombre limite de participants est atteint |
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>> Le projet Nord en détails sur www.quinoa.be
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Projections "Solutions Locales pour un Désordre Global" et soutien à l'Agriculture Paysanne
Vous voulez organiser une projection du film de Coline Serrreau « Solutions locales pour un désordre local », nous sommes là pour vous y aider (Affiches, copies du film, intervenants pour débats, dégustation, ... ).
Différentes organisations belges (ASBL, ONG, organisations agricoles, ... ) réunies dans le cadre d’une « plate-forme de soutien à l’agriculture paysanne » ont souhaité s’associer pour encourager une diffusion plus large de ce film et susciter des débats autour des questions que ce film soulève, étant entendu qu’il invite au dialogue et aux échanges.
C’est pourquoi, dans le souci de toucher un large public dans nos villes mais aussi en région wallone en dehors des grandes villes et des cinémas qui ont bénéficié ou bénéficieront de projections en salle, nous souhaitons proposer aux centres culturels, communes, centres d’éducation permanentes, associations locales ou toute autre initiative privée ou publique intéressée par les questions de pauvreté rurale, d’agriculture et d’alimentation, une formule intéressante pour la projection de ce film.
Il s’agit, de vous appuyer concrètement dans le cadre d’une demande de projection qui aurait lieu entre novembre et le 31 mars 2011 (promotion, tarif avantageux, intervenants et débat, dégustation de produits locaux...)
Pour plus d'informations : plateformeagriculturepaysanne@gmail.com
Pour téléchargez le mode d'emploi :Cliquez-ici
Pour téléchargez le tableau des intervenants : Cliquez-ici
