01 octobre 2009

Article - Trucs et ficelles dans l’assiette des Belges

Trucs et ficelles dans l’assiette des Belges Conversation à bâtons rompus avec Daniel Cauchy, par Annick Honorez et Antonio de la FuenteArticle issu de la revue Antipodes n°182 - Crise alimentaire et alternatives - ITECO, Septembre 2008Formateur systémicien, Daniel Cauchy est à l’origine d’un jeu qui éclaire de manière amusante les liens entre la manière dont nous mangeons et nous vivons. Le contenu de notre assiette devient révélateur des impacts de la consommation sur l’environnement, la santé et la vie sociale. Ces liens... [Lire la suite]
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